atelier maison (essonne)

Fromager / Fromagère

Emploi

Noyal-sur-Vilaine, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Rejoignez la Maison Bordier en tant que fromager au sein de notre atelier fromagerie ! Qui sommes-nous ? La Maison Bordier est une référence en matière de fromages artisanaux haut de gamme, alliant tradition et savoir-faire dans l'art de l'affinage. Reconnue pour l'excellence de ses produits, nous cherchons à renforcer notre équipe au sein de notre atelier fromagerie. Nous recherchons un(e) passionné(e) de fromages, dynamique et rigoureux(se), prêt(e) à contribuer à la qualité et à l'authenticité de nos créations. Votre mission, si vous l'acceptez : Au sein de l'atelier fromagerie, vous travaillerez sur les étapes suivantes : - Affinage des fromages : Vous suivrez l'évolution des fromages tout au long de leur affinage, en veillant à ce que chaque pièce soit dans des conditions optimales de maturation. Vous participerez également à la gestion des stocks des caves d'affinage en cas d'absence de l'approvisionneur. - Coupe des fromages : Vous serez chargé(e) de couper les fromages selon les besoins de nos clients tout en respectant la précision, la présentation et l'hygiène. De l'expérience dans ce domaine est souhaitée - Emballage des produits et étiquetage : Vous effectuerez[...]